Pasteryzacja to proces poddawania produktów działaniu wysokiej temperatury w celu ich konserwacji. Ma ona na celu zniszczenie lub zahamowanie wzrostu chorobotwórczych drobnoustrojów, a jednocześnie – zachowuje pełnię ich smaku i wiele…
Pasteryzacja to proces poddawania produktów działaniu wysokiej temperatury w celu ich konserwacji. Ma ona na celu zniszczenie lub zahamowanie wzrostu chorobotwórczych drobnoustrojów, a jednocześnie – zachowuje pełnię ich smaku i wiele…