Nasz klient potrzebował rozmrażać (temperować) bloki mięsne o wadze 20 do 25 kg z temp. -18° do -2° przed zmieleniem lub dalszą obróbką. Wymagana dzienna ilość mięsa do przerobu wynosiła około 18 ton. W sezonie letnim wolumen…
Dzień: 2022-06-15
Nasz klient potrzebował rozmrażać (temperować) bloki mięsne o wadze 20 do 25 kg z temp. -18° do -2° przed zmieleniem lub dalszą obróbką. Wymagana dzienna ilość mięsa do przerobu wynosiła około 18 ton. W sezonie letnim wolumen…